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restaurant gastronomique bourg en bresse et alentours
restaurant bourg en bresse avec terrasse

Le lieu

Un écrin de verdure…

A seulement 3kms de Bourg-en-Bresse, découvrez ce domaine composé d’un parc arboré de 6 hectares, de son plan d’eau et d’un restaurant gastronomique.

L'histoire

En 1921 mes arrières grands parents font l’acquisition de cette propriété appelée la Feunière.

Fin des années 30, mon grand-père crée sur le domaine une gravière, suspendue durant la guerre, l’activité reprendra à la fin du conflit.

C’est en 1954 que mes grands parents ouvrent un petit bar restaurant en bord de route.

Dans les années 60, ils créent l’établissement actuel qui deviendra l’Hôtel Restaurant du Lac.

En 1981 c’est au tour de mes parents d’en prendre le relais, avant de prendre leur retraite en 2012.

2018 signe la réouverture du restaurant, c’est en ce lieu chargé d’histoire que je décide d’apporter ma signature culinaire.

C’est un véritable retour à mes « RACINES ».